Présentation des intervenants

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GABRIEL LEVIONNOIS

Fondateur des associations « Neo food » et « Cap agro »

Chef cuisinier et Président de l’organisation NEOFOOD, de Nouvelle Calédonie, est à l’origine du projet « Recettes bénéfiques », retenu dans le cadre de la stratégie territoriale de la Nouvelle-Calédonie, co-financée par l’Europe via le 10ème FED de l’innovation.

Il œuvre pour valoriser les ressources et les hommes à l’origine d’un système alimentaire durable.

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